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品飲: Karuizawa 1981/2011 #6370 Sherry Butt 53.8% 火龍版
時間: 2012.02.03 18:07
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 深金黃
N: 細微的火藥、葡萄乾、橡木、隱而不顯的泡泡膠、薄荷、蜜餞、可可粉、橘子果醬、覆盆莓果醬、些許的特殊木質香氣、奶油、黑咖啡、肉桂、舊皮革
P: 細微的皮苦感與澀感，苦橙、細微的泡泡膠、辛香料、木質香氣、甘草咳嗽糖漿
F: 木質香氣、甘草咳嗽糖漿、些許的梅果乾
合計: 88 分
香氣讓人感覺比較細，也許會讓人覺得有那麼一丁點的悶感，但也還好，而這一款仔細的去品飲嗅聞，是還蠻不錯的一款輕井澤，有細微的火藥與泡泡膠點綴，也有著甜美的橘子果醬與覆盆莓果醬的香氣，但是最讓人注意的還是這一股特殊的木質香氣，有著檀香的迷人香氣。
入口一開始有一些細微的皮苦感，但沒有太明顯的苦感，一開始有些許的泡泡膠，而緊著而來的是豐富的辛香料香氣與木質香氣，尾韻要到較後段才會浮現些許的梅果乾或是話梅的香氣，這一股梅果乾的香氣還蠻不錯的！
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