品飲: Bunnahabhain 1974/2009 #4780 35Y 56.6% 200B Adelphi


時間: 2011.10.30 22:45


杯子: 黑蛇 ISO 杯


 


C: 深琥珀


 


N: 李子、葡萄乾、咖啡、些許的薄荷、磨擦生熱後的皮革味、蜂蜜、核桃糕的暗示、奶油、瓜果、甘草、莓果果醬、黑巧克力、杏桃乾


 


P: 些許的澀感,黑咖啡、奶油、橡木、肉荳蔻、丁香、甘草瓜子


 


F: 甘草瓜子、橡木、蜂蜜、蜜餞、烏梅


 


合計: 87.5



 


香氣一開始就是雪莉的特性一湧而現,微涼的薄荷清香讓整體的香氣不會太過甜膩,細聞之下也可以感受到些許的莓果或是漿果類的果酸感,莓果類與奶油的香氣越到越段越明顯。


 


入口的澀感不會太過於明顯,而桶味就會覺得有些許的明顯,但是也不會太過,辛香料的香氣也較為的豐富,比較沒有烏梅或是莓果類的香氣。


 


整體而言,沒有硫磺或是煙硝味,香氣上是較偏莓果味,而烏梅之類的香氣要在尾韻比較清晰,大致上除了桶味有些許的明顯與淡淡的苦尾外,其他的表現頗佳。


 


未 成 年 請 勿 飲 酒

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