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品飲: SMWS 66.31 Ardmore 11Y 57.6% Refill Sherry Butt
時間: 2011.10.28 00:58
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金色
N: 煙燻、濃郁的肉桂、些許的牛奶糖與塑膠、苦橙、麥芽、上了亮光漆的刺鼻木質香氣、鮮奶油、蘋果泥
P: 些許的辛與苦，舌面刺激感不斷的加重，堅果、奶油、煙燻、生澀的橡木、木炭
F: 甘草、奶油、糖漿、花果
合計: 84 分
香氣初期會比較容易有刺鼻感，但這刺鼻感會逐漸下降，而整個過程幾乎是蘋果泥與些許的牛奶糖不斷交錯呈現，當鮮奶油的香氣開始浮現時，這刺鼻感已消散無蹤。
入口一開始的辛感還好，不過這刺激感是一直不斷的加重，而苦感則是非常快速的消散，一開始的堅果味明顯，但因為奶油的香氣較為明顯，非常容易被蓋過。
這一款雖然一開始會讓人覺得有趣的氣味會比較多雜，但是經過時間的拉長，香氣就會較為迷人，或許一入口的刺激感較為明顯難耐，不過當第二次入口時，這刺激感就會稍稍的減緩，也許可以加少許的水試試，說不定會更迷人。
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