品飲: Talisker 18Y 45.8% OB 1Litres


時間: 2011.10.05 15:30


杯子: 黑蛇 ISO 杯


 


C: 淡金黃


 


N: 黑胡椒、些許的泥炭、海鹽,細微的臘質感、碘味與煙燻,鮮蚵、皮革、蘋果、薄荷、蜂蜜、苦橙、辛香料、生薑


 


P: 入口柔順帶些許的臘質感,有些許的胡椒刺激感與鹹感,黑胡椒、生薑、些許的泥炭與煙燻感、皮革、辛香料


 


F: 甘草、生薑、細微的梅果乾


 


合計: 86.5



 


香氣會有些許的沉悶感,黑胡椒在第一時間呈現,沒多久就下沉,有趣的是在整個過程中,中段又會竄出明顯的黑胡椒香氣,還有另一個有趣的香氣是蘋果香,這蘋果的香氣有時像削好皮的現切蘋果,有時又會像是蘋果派,非常的有趣。


 


入口鹹、甘、甜、柔的滋味迷人,會讓人覺得平衡感蠻不錯的,但仔細注意的話,會有些許的苦橙或是吃柚子時連白色泡綿部份一起咬的細微苦感,入口後的臘質感也較為的明顯,我個人倒是蠻喜愛的。


 


未 成 年 請 勿 飲 酒

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T.S.M.C.台灣單一麥芽俱樂部

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