品飲: Bowmore 1994~2009 #CM138 54% The Golden Cask


時間: 2011.06.08  18:41


杯子: 黑蛇 ISO 杯


 


C: 淡金色


 


N: 明顯的麥芽、煙燻、橡膠、檸檬、泥炭、鋪上灰塵的橡木、甘草、海水、綠海藻、堅果、微量的薑、乾稻草、奶油


 


P: 麥芽的鮮甜伴隨些許的胡椒刺激感,些許的檸檬皮、明顯的堅果、迷人的泥炭、微量的皂味、胡椒、甘草


 


F: 甘草、堅果、糖蜜、鐵湯匙


 


合計: 87.5


 


 


香氣實在是非常的迷人,尤其是那泥炭的味道,非常的柔和,和一般的所謂泥煤味不太一樣,說真的較不像是 Bowmore 的酒款,反倒是較像 Caol Ila ,但又缺少那一股灰燼感。


 


入口的那一股自然的鮮甜感非常棒,雖然有些許的皂味,但非常的平易近人,不會讓人覺得太過,要特別提的還是那一股在嘴裡的泥炭,讓我感覺像是吃到沾了些許泥煤土灰的麥芽,真的很特別。


 


尾韻雖然短促,續航力較差,但是香氣非常的明顯,不會混雜在一起,愈到後頭的堅果味愈明顯,有趣的是那一股鐵湯匙的感受,最簡單的形容就是把鐵湯匙含在嘴裡,你就知道了!


 


未     成     年     請     勿     飲     酒

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