廣告贊助

品飲: 2003 MMA GOLD Talisker 20Y  1981~2002  62% Sherry Cask 9000 Bottles  Malt Maniacs Awards 品飲會


時間: 2011.05.23  16:45


杯子: 黑蛇 ISO 杯


 


C: 深金黃


 


N: 些許的皮革在前,蜂蜜、樹脂、海水、薑、柑橘皮、橡木辛香、薄荷、煙燻、黑胡椒、淡淡的碘味、蘋果、濃郁的巧克力、些許的奶油、甘草、微弱的香草、炭燒咖啡


 


P: 些許的辛香料刺激感,微量的橘皮苦與微澀感,甜中帶鹹,橡木辛香、薑、黑胡椒、柑橘皮、煙燻、微量的薄荷、炭燒咖啡、奶油、剝殼的瓜子


 


F: 尾韻中~長,些許的臘質感殘留在舌面,咖啡、烏梅


 


合計: 88.5


 


 



香氣一開始就非常的強悍,但是些許的蜂蜜點綴,又有臘質感,柔化了非常剛硬的香氣,有剛中帶柔的巧妙,蓋上杯蓋靜置一下,甘草味會較為的明顯,濃郁的巧克力則是需要到後段才會較明顯。


 


入口厚重有著豐富的油酯,但又不失勁道,薑味有些過於明顯,橡木也有些微的突兀,後段有剝了殼的瓜子清香,減少了些許的厚重感,尾韻的續航力也不錯。


 


整體而言,擁有豐富的層次變化,甜、鹹、辛、甘、苦的架構,相當的迷人。





 


未     成     年     請     勿     飲     酒

創作者介紹
創作者 T.S.M.C. 的頭像
T.S.M.C.

T.S.M.C.台灣單一麥芽俱樂部

T.S.M.C. 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()