品飲: LINKWOOD 1984  26Y #59  53.7% BBR


時間: 2011.02.22  20:17   


杯子: 黑蛇 ISO 杯



 


C: 金黃   中重油脂 


 


N: 薄荷、濃郁瓜果、樹脂、麥芽、糖蜜、柑橘、一些臘質感與生薑、巧克力、淡淡的泥煤感、草莓糖果、橡木、蜂蜜,層次相當豐富,那一股瓜果香非常的明顯,但讓人覺得有些短暫。


 


P: 初入口有較明顯的橘皮苦感,柑橘、樹脂混合一些泡泡膠、薄荷糖,獨特的口感體驗。


 


F: 尾韻中,甘草、蜂蜜、果乾,以甘甜結尾,不斷的釋出甘甜感。


 


合計: 85


 


這一款有一種說不出的怪異感,一直有一股很像人蔘的味道,似有似無讓人摸不著頭緒,但是香氣與尾韻還不錯,頗有趣的酒款。


 


 


酒廠簡介


 


LINKWOOD 成立於 1821 由 Peter Brown 當時可能是非法的,直到 1825 年 LINKWOOD 酒廠才算是正式成立生產,LINKWOOD 位於 Speyside ,鄰近 Miltonduff、 Glen Moray、 Benriach、 Longmorn,水源來自於 Milbuies Loch ,擁有 3 對蒸餾器,年產量約 2,500,000 公升,目前擁有者為 Diageo。


 


LINKWOOD 一直由 Peter Brown 經營到 1868 年 Peter Brown 逝世,才由他的兒子接手繼承酒廠,四年後1872 年建立了一個全新的 LINKWOOD 酒廠,於 1874 年完工。


 


1971 新的 LINKWOOD 擁有 2 對蒸餾器,新舊之間的製程技術是不一樣的,新的 LINKWOOD 有使用冷凝器,但是同樣都是用蒸氣線圈來加熱。


 


1985 年舊的 LINKWOOD 關閉,直到 1990 年才又恢復生產,但是不再大量生產,每一年只有短短少數幾個月的時間在運做。


 


酒廠資料擷取自: http://www.maltmadness.com/



 


未     成     年     請     勿     飲     酒


 


N: 薄荷、濃郁瓜果、一些樹脂、明顯的麥芽、糖蜜、柑橘、一些臘質感、生薑、巧克力、淡淡的泥煤感、草莓糖果、橡木、蜂蜜,薑味要到後面才較明顯


P: 柑橘皮、明顯的樹脂混合一些泡泡膠、橘皮苦感、薄荷糖、堅果、


F: 尾韻中,甘草、蜂蜜、果乾


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