品飲: SMWS 24.112 MACALLAN 19Y 1st Fill Sherry Butt 53.8%
時間: 2010.12.30 20:29
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 沒什麼酒精刺激感，雪莉甜、微微的木桶、葡萄乾、明顯的柑橘皮、一些李子，約莫 5 分鐘的時間，蜜餞香氣綻放美麗的光采非常的濃郁，靜置一下則是咖啡、蜜蘋果、黑巧克力、淡淡的香草、輕微的煙燻感，25 分鐘的時間蜜果甜依舊美麗、微微的薄菏、蜂蜜，淡淡的檀木混合著橡木有一種沉重感，一直不斷的在底層迴盪著，將近 50 分鐘的時間，香氣似乎沒有明顯的減弱趨勢！
P: 明顯的蜜餞、烏梅、明顯的薄菏與薄菏涼感、柑橘、咖啡、少許的葡萄乾、蜂蜜、乾果、橡木
F: 微量的木頭、烏梅再次綻放光芒、一些苦甜巧克力、柔柔的香草甜、無花果
杯底: 豐富的蜜餞、咖啡、可可
合計: 91 分
現在的老舊麥卡倫酒款節節攀升，不是一般民眾會輕易下手的酒款，無奈這是現實，一瓶 1982 18Y OB 的酒，有幾個人開的下去？早期自已屯放的就不用說了，現在呢？
這一瓶讓我有挖到寶的感覺，它帶給我的感動無法用言語來形容，它有著非常豐富的層次與變化，在價格上讓人也不會感覺負擔很重，在香氣方面，變化的非常明顯，幾乎沒有察覺到硫磺味，尾韻也非常的持久，麥卡倫特有的香氣還是存在的，但是沒有 OB 來的那麼明顯，整體來說讓人覺得非常的平衡，不會有某個部分讓人覺得太過或太少！
唯一可惜感嘆的是，這瓶酒不多，我想可能大多數早已下肚了吧！
但是回頭想想，酒不就是要拿喝的嗎？這瓶沒了還有下一瓶，如果每一瓶都那麼美好，那威士忌也就變的無趣了！
今夜的我已不想再碰其他的酒款，就讓這一份美好，一直伴我到入眠吧！
未 成 年 請 勿 飲 酒
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