品飲: 輕井澤 1985 # 2541 酒精 58.9%


時間: 2010.08.16  21:50


杯子: 黑蛇 ISO 杯


C: 淡金色


酒精刺鼻味,雪莉甜、蜜糖、藥草、木桶、炭燒、火柴,10分鐘呈現些微的龍眼乾,再帶些巧克力的暗示、薄荷,20分鐘呈現蜜餞、葡萄乾、柑橘


些微的刺激,乳脂感中偏低,明顯的木桶味、火藥、藥草、淡烏梅、橘皮,舌根會有一種微酸再帶點微苦感,這微苦感只是一種感覺,而不是真正嚐到苦!


尾韻中、蜜餞、淡烏梅,收尾時還是回到龍眼乾的香氣。


杯底則是明顯的龍眼乾香氣。


合計: 83.5


這一瓶的缺點在於酒精味與木桶味太過明顯,但是輕井澤該有的還是存在,只是這龍眼乾的香氣,比較像是湯圓裡的桂圓,較不像是甜米糕粥的桂圓香,簡單來說就是龍眼乾的香氣較淡,但是這杯底和收尾的香氣很棒,空杯時會讓你有一種甜甜黏黏的感覺,就像剛喝過蜜茶一樣!


未     成     年     請     勿     飲     酒

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