品飲: Glenfarclas 2002/2014 #3779 60.8% 707B
時間: 2015.03.02 18:59
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 橡木、橘皮、太妃糖、碎堅果、皮革、巧克力、水果軟糖、肉桂、薄荷、風味糖漿
P: 入口有些許的苦感與刺激感，橡木、荳蔻、肉桂、苦橘皮、細微的塑膠、皮革、少許的麥芽、甘草
F: 甘草、少許的果乾、蜜餞李、無花果
合計: 87 分
香氣一開始就有許多的木質類與橘皮的香氣呈現，整體的香氣主軸則以巧克力香為主調，倒是這碎堅果的香氣中，很容易直接勾起炎炎夏日吃著甜筒上層灑上少許碎堅果粒的記憶，後段則有著較多的皮革與香甜糖漿風味。
一開始入口在舌面上會有較多的刺激感與橘皮油般的苦感，將酒液停留於口中感受其他的變化，會發現原本的刺激感與苦感逐漸轉變為些許的甘口甜感，當第二次入口時，口腔也適應高酒精感的刺激，開始可以感受到酒體的一點滑溜油脂感，第一次入口的香氣會讓人感受到較多的辛香料類，第二次入口的香氣則是以新皮革的氣味較為明顯。
尾韻的表現會有多較的甘草與一些醃漬與蜜餞類的果乾為主，尾韻長度為中等，最後則是以果乾的香氣以及兒時的零嘴木瓜做成的無花果香氣做為結尾，此時口腔中的感受則是較多的甘口帶點少許的苦感，苦甘苦甘的表現之下，嘴裡的感受也逐漸轉為甘甜感。
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