close
品飲: Octomore 2010/2015 5Y Edition 07.3 Islay Barley 169PPM 63%
時間: 2015.12.26 19:38
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金色帶細微棕色
N: 海鹽、橡膠、草藥、泥煤、麥芽、奶糖、太妃糖、海綿蛋糕、香草、皮革、油墨、木炭、皂味、薄荷、甘草
P: 入口的鹹感較為明顯，泥炭、海鹽、焦黑的木炭、灰燼、橡膠、細微的皂味、木頭
F: 泥炭、灰燼
合計: 87.5 分
香氣的前段表現讓人覺得有點像是毛燥小伙子，但後段就像是逐漸懂事開始變的穩重內斂紳仕，這香氣變化當中，比較可以仔細去注意的是讓我覺得有一股細微的皂味感受，而這皂味會比較像水晶皂的表現，而整個變化可以說是一直鹹與甜感不斷的交錯表現。
入口的鹹感較為明顯，雖然有一些刺激感，但這刺激感較為柔和而不狂野，酒體仔細感受會有一些乳脂的圓潤感，焦黑的木炭與灰燼的表現讓人覺得很舒服，只是這當中的橡膠感讓我覺得有稍許的突兀些，而尾韻依舊是泥炭與那灰燼的再次表現。
整體來說，香氣的延續力相當十足，但我個人會較為偏愛倒入杯中經過 50 分鐘醒很久後的那種沉穩與內斂的表現，5 年的酒齡能有這樣的熟成表現確實不易，在雨天微寒的夜裡能倒上一杯這樣的泥煤酒款慢慢的享受，確實讓人都覺得溫暖了起來，很舒服的感受呀！
未 成 年 請 勿 飲 酒 禁 止 酒 駕
全站熱搜
留言列表
A (12)