IMG_2858  

 

品飲: Kavalan Bourbon #B080825075 55.6% Winston Huang Selection 166B
時間: 2016.01.05  19:51
杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 金黃色

N: 橡木、蜂蜜、杏仁、椰子絲、細微的柔和木質、海綿蛋糕、隱而不顯的泡泡膠、香草、堅果、檸檬皮油、塔酥皮、甜筒脆餅

P: 入口酒體讓人覺得有圓滑感,刺激感都落在舌頭的前緣處,橡木、堅果、橡膠、泡泡膠

F: 柔和的木質香氣、綿花糖、無花果蜜餞

合計: 86

香氣可以說是非常的沉悶也非常的沉重,整個香氣都讓人感覺像是沉在杯底處,香氣的變化也是十分的緩慢,較為特別的是這當中有一種香氣,像是一些塔類甜點的外圍那一層烤的酥脆餅皮,而椰子絲的部分就一般麵包或是甜類常見白色椰絲。

入口後的酒體圓滑,但同時也讓人感覺泡泡膠的表現較為搶眼,比起香氣上的感受來的明顯很多,雖然也有一些舌尖的刺激感存在,但會慢慢的降低,而尾韻的部分倒是有一股綿花糖的香氣,這綿花糖的香氣比較像是一般商店在賣的袋裝綿花糖,而不是夜市的綿花糖,收尾則是會有用木瓜絲去做的無花果零嘴蜜餞香氣,最後嘴裡也開始慢慢的會有一種回甘感。


整體的香氣會讓人覺得是比較適合遠聞的方式去慢慢的感受變化,近聞的話會有一種像是合成類的皮革味,而這味道有點像是打開新買的球鞋盒感受,雖然變化的較為緩慢,不過中段開始會出現較為偏甜感的香草味,仔細感受也會有一些波本桶老酒才會有的柔和木質香氣,只是香氣表現太過於悶感,基本上尾韻的表現也是十分不錯,以品飲的經驗來看,香氣應該需要開瓶經過一段時間後才會慢慢的甦醒。

 

未 成 年 請 勿 飲 酒    禁 止 酒 駕

arrow
arrow
    全站熱搜

    T.S.M.C. 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()