品飲: Islay Single Malt 105 Degrees Proof Batch 01 60% The Salty Breeze 3000B
時間: 2016.12.13 14:41
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 泥炭、橡膠、灰燼、焦黑的木頭、皮革、鹹甘草、輕微的塑膠、鹹檸檬、油漆、油墨、細微的奶糖、木材、草藥、燒稻草味
P: 入口細微的皮苦感，泥炭、燒焦味、橡膠、塑膠、皮革、甘草
F: 泥炭、煙燻、乾稻草、甘草
合計: 87.5 分
一倒入杯中就是明顯的泥炭類風味表現再夾帶一些像是在漁港散步時的氣味感受，香氣的轉換較為快速些許，雖有一些橡膠、塑膠、漆味的浮現，但也不至於太過於明顯厚重，而後段的泥炭類主調會較偏灰燼再帶點塑膠的感受。
入口時舌尖會有較多的刺激感表現，但對於習慣喝原酒的同好來說，其實是沒有什麼刺激感的表現，雖然也有些像是皮苦感表現，但都非常的輕微，而隨著入口次數的增加，嘴裡的泥炭類風味表現則會讓我覺得較為偏橡膠的表現。
最近這一瓶島嶼海風系列的 Islay Single Malt 可以說是近期許多人討論的酒款之一，裝瓶前與裝瓶後再怎麼猜也還是很難猜出就是那一家酒廠，而整個品飲結束後，這當中的泥煤風味表現其實是頗為有趣也值得探討，畢竟如果以泥煤味的表現加上過去的品飲經驗來討論的話，會覺得這泥煤應該是下蠻重的，但同時也有可能是使用的泥煤有所不同，如果單以價格以酒款整體的表現來說，確實是蠻值得讓人推薦一試。
全站熱搜
留言列表
A (12)