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品飲: Bunnahabhain Moine Oloroso 60.1%
時間: 2017.03.28  15:04
杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 琥珀色

N: 泥炭、焦糖、灰燼、新皮革、木材、煙燻、培根、海鹽、焦黑的木頭、苦橙皮、橡皮糖、油墨、鹹葡萄乾、肉桂粉、甜葡萄乾

P: 入口有一點鹹感與皮苦感的表現，焦黑的木頭、煙燻、苦橘皮、胡椒、木材、皮革

F: 煙燻


其實去細聞香氣的細節也是有著蠻多的變化，主調離不開泥煤類的風味表現，而入口會覺得鹹感與皮苦感會較為些許的明顯，純飲也會有一點苦尾的表現，但如果加一點水時，這皮苦的感受倒是會消失，而鹹感的部分則是更顯那海鹽的風味，我會比較喜歡加一點水那突顯出來的海鹽滋味，整個品飲完後，鼻腔裡的感受就像聞著烤肉時附著在衣物上的那木炭煙味，久久揮散不去。

 

警語12

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