品飲: Macallan 1991/2011 19Y #WH4313 53.8% 200ML Rich Man
時間: 2012.04.09 23:46
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 輕微的塑膠、奇異果香、橡木、青蘋果、奶油、細微的香草、樹脂、生薑、牛奶糖
P: 些許的苦感，青蘋果、橡木、樹脂、些許的塑膠皮革、奶糖、生薑
F: 甘草、奶油、香草、橡木
香氣初期有著迷人的奇異果香，後段緊接而來的是明顯的青蘋果香，這兩種的香氣讓人覺得非常的清新甜美，只是在這過程中，有一小段時間會讓人覺得香氣下降的速度頗快，但耐心等候後，又會緩慢的浮現一些牛奶糖的甜美滋味。
入口的苦感會消散，夾帶著些許的乳脂感，舌面會有些許的侷部刺激感，依然有著美味的青蘋果香，入口的塑膠皮革感會比聞香上來的明顯一點，但不會讓人覺得不討喜，當酒液入喉後，會有一點苦中帶甘的滋味，也會有一點乳脂感殘留在舌面上。
整體而言，也許讓人覺得沒有非常複雜的變化，但它的獨特清香卻會讓人想要慢品細聞的享受一切，這一股簡單的果香甜美，十分的動人呀！
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