235857539

品飲: Arran The Bothy Batch3 Quarter Cask 53.2% Cask Strength

時間: 2018.02.09  13:52

杯子: 波西米亞 LOGO

 

C: 亮金色

N: 鳳梨、香草、甜桃、奶油、蘋果、蜂蜜蛋糕、鮮奶油

P: 入口會有乳脂感附著於上顎與舌面上,香草、奶油、堅果、木材、塑膠、餅乾

F: 香草、奶油、木瓜絲蜜餞

 

品飲的室溫太低終究還是會影響到香氣的表現,今日品飲時的香氣表現總是讓我覺得像是睡著了,變化的相當緩慢與較為沉悶感,以今日的香氣主調來說是以香草為主,但這當中一直會有新鮮現切的鳳梨香。

而剛入口時會有些許的刮澀感,但第二次入口時刮口感消失只有微微的澀口感,當酒液入喉後會有明顯的乳脂感包覆舌面,而且可以說是相當的滑溜感,同時嘴裡也會有較多的甜桃甜香表現,隨著入口的次數增加時,慢慢的也會有堅果香逐漸浮現。

雖然今天這一瓶較為羞澀閉鎖,但在尾韻時的那奶油香氣可是讓我相當的意外,那在喉嚨與鼻腔間可以明顯的感受到那奶油香是非常的紮實,真的是相當的甜美也很迷人,最後以品飲的經驗來說,這一瓶應該要開一陣子後表現的會更好,尤其是在香氣的部分,畢竟不是一杯酒一次的品飲就可以了解一款酒的全貌。

 

警語12

arrow
arrow
    全站熱搜

    T.S.M.C. 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()