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品飲: Talisker 1984/2009 25Y Refill Casks 54.8% 5862B

時間: 2012.09.05 20:51

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金黃

N: 泥炭、檸檬、皮革、海鹽、碘、甘草、奶油、蘋果、黑胡椒、樹脂、黃肉李、辣椒、細微的蠟質感、雪茄

P: 入口有細微的皮苦感與些許直接咬黑胡椒般的舌面刺激感,些許的泥炭與煙燻感、檸檬皮、甘草、皮革、樟木、些許的奶糖與細微的蠟質感

F: 甘草、檸檬皮、隱而不顯的話梅

 

有非常明顯的檸檬皮香氣,也有許多海鹽鹹感般的感受,而這一股迷人的蠟質感需要較後段才會浮現,雖然這蠟質感讓人覺得比較單薄,但還是能感受到它的美好,在這當中也會有一股淡淡的類似奶糖香氣。

入口的香氣還是有著比較明顯的檸檬皮,雖然有泥炭香與煙燻感,都僅止於微微的點綴飄香,但是入口後的甘草與奶糖感有些許的提升,蠟質感也有,只是依舊的單薄。

這一款 Talisker 雖然讓人覺得沒有較為濃郁的海洋貝類或是生蠔的那一股鮮感,但卻讓人覺得這款酒就像紳士一樣,謙恭有禮,風度翩翩,內斂又低調。

 

未 成 年 請 勿 飲 酒

創作者介紹

T.S.M.C.台灣單一麥芽俱樂部

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