品飲: Cragganmore 1997/2009 12Y 46% Duncan Taylor NC2
時間: 2014.03.10 18:35
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金黃
N: 橡木、甘草、檸檬皮、綠香蕉、細微的香草與烤麥芽、土司麵包、苦柚、水果糖
P: 入口微苦微甜,麥芽、香草、橡木、苦檸檬皮、細微的甘草、西藥粉、腐木、隱而不顯的椰奶
F: 甘草、細微的果乾
合計: 82.5 分
香氣中的苦柚其實讓人覺得蠻有趣的,這苦柚講的不是柚子皮的那苦感,而是在吃葡萄柚時吃到那白色的泡綿體的苦感,些許的麥芽香氣也讓人覺得還不錯,也帶著些許的麥芽甜感,後段則是有較多的那硬質水果糖上的那糖粒。
入口的苦感讓人覺得明顯,並且會讓人感覺逐漸的加重,但入口仔細感受你可以發現到會有些許的乳脂感,不過因為入口的苦感較過於明顯,似乎容易讓人忽略了這一部分,還有很可惜的是這當中其實會有一股像是椰奶的香氣,只是非常的細微,不是那麼容易可以感受到。
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