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品飲: SMWS 1.186 Glenfarclas 12Y 1st Fill Bourbon Barrel 57% 235B
時間: 2015.07.30 19:05
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 蘋果、糖蜜、白麵包、甜桃、牛軋糖、白巧克力、粗梨、辣椒、柔和的木質香氣、水果糖、堅果
P: 入口有些許的皮苦感與刺激感，堅果、蘋果、甜桃、生澀木材、細微的香草
F: 香草
合計: 83 分
一開瓶的香氣活潑度較為悶感，香氣的變換速度非常的緩慢，可以感受到一些蘋果與甜桃切開後的水果香氣，在香氣的變化當中，還有著一股傳統風味的牛奶麵包香，後段的香氣則是一些白色牛奶巧克力香氣為主。
入口的酒體有些許的圓潤感，入口時可以感受到一些皮油的苦感以及些許的舌面刺激感，在氣味上的感受會有較多的甜桃香氣，尾韻上的變化不大，尾韻也較為偏短。
這一款整體品飲完後，會覺得對這一款酒現在如果下定論的話，似乎太不公平了，因為在香氣的部份都是在很後段才會少許的探頭浮現一下，以這樣的狀況按照過往的經驗來看，只能說這一款酒還在沉睡當中，需要開瓶很長一段時間後才會慢慢的展現出來。
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