品飲: Glenfarclas 1963/2011 #169 50.7% Ever Rich Duty Free Shop 141B
時間: 2016.02.04 20:45
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 深琥珀
N: 橡木、李子、黑色漿果、莓果醬、威化餅、甘草、黑咖啡、火腿、蜜餞、黑巧克力、薄荷、草莓糖
P: 入口澀感明顯，酒體厚重，橡木、灰塵感、甘草
F: 奶油話梅
合計: 79 分
香氣讓我感覺相當的沉悶厚重，整個都沉在杯底處，好像有點睡著了的感受，但不可否認的是香氣也沒什麼硫磺或是雜味的表現，是相當厚重的雪莉風味，仔細的感受一下會有細微的莓果類酸感表現，只能說厚重感很明顯。
入口果不其然的讓人覺得相當的厚重，澀感也較為的明顯，一開始入口時會有一種進到灰塵很多的地方感受，木質類的表現太過於搶眼，變化性也較為不大，當酒液下肚後，會有明顯的苦尾表現，而這苦尾一開始會有點像是咖啡類的苦感表現，但是這苦感會轉變為讓我不喜愛的苦感外，苦感也會殘留而散不去，隨著入口的次數增加，整個嘴裡的感受是又苦又澀，尾韻也較為偏短。
這一瓶此次給我的感受就像是睡著了一樣，我自己對於一款酒的喜愛以及分數的給予，首重的就是香氣的活潑度與變化度，再來才是入口的酒體與感受，最後則是尾韻的長度以及變化性，雖然我也會探索喝完後的杯底表現，但這杯底的表現則是不列入自己的評分紀錄，當然也不可否認的是分數也決對有關於我個人的喜好。
我必須說，很愛重雪莉的同好，很有可能會喜歡這樣的風格，但是對於我自己來說，我真的不是很喜歡這樣的風格與口感，尤其是那無法揮去的苦尾與滿嘴澀感的表現，對我而言實在太過於厚重了。
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