品飲: Bowmore 9Y Sherry Cask Limited Release 40%
時間: 2017.08.26 22:23
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡琥珀色
N: 皂味、泥炭、果乾、胡椒、丁香、橘皮、煙燻、橡膠、橡皮糖、細微芭樂乾、葡萄乾、糖漿、隱而不顯的黑巧克力、梅心糖、海鹽
P: 入口微甜微鹹，有些許的澀感與粉感表現，泥炭、煙燻、炭渣、胡椒
F: 泥炭、煙燻、李子
這一瓶酒雖然標示只有 9Y 以及 40% 的酒精濃度，但這香氣的變化與複雜性卻是非常的豐富，而在聞香上一直讓我覺得有一點那像是常見的黃色芭樂乾香氣，而後段的海鹽鹹感表現會比較像是一些甜點灑上鹽粒，甜鹹不斷的交錯呈現。
而入口的表現和複雜性就與聞香上的感受差異許多，聞香上比較追求豐富的變化性與層次感，但是入口後反而比較訴求簡約單一感，以泥炭類的風格表現為主，但這泥炭類的表現也是較為柔軟而不焦燥，喝起來還蠻舒服的。
基本上這一瓶酒也可以列為一般的日常用酒，在價格上也還算是親民，以整體的表現來說也還不錯，也沒有那種讓人覺得重到喝不了第二杯的膩感表現，基本上這樣的酒款表現也該滿足了，而不是一昧的拿一些不對等酒款做為比較，喝杯酒而已，不需要這麼的計較與厭世！
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