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品飲: Glenfarclas 2001/2016 #2143 58.2% for 亞洲味蕾協會

時間: 2017.12.16  22:44

杯子: 波西米亞 LOGO

 

C: 深琥珀

N: 木屑、薑、李子、細微的蜂蜜、皮革、巧克力、辣椒、荳蔻、丁香、奶糖、草莓糖、橡皮糖

P: 入口有細微的澀感,酒體偏重帶些微微乳脂感,荳蔻、木材、塑膠、薑、少許的丁香、隱而不顯的麥芽

F: 蜜餞、果乾、李子

 

今天品飲的狀況來說,或許是因為今天的溫度低了點,香氣總是讓人覺得似乎未醒,而香氣的活潑度一直維持在一條直線上,可以說是不揚不悶轉換方面也不疾不徐感,而整體品飲的感受來說,是比較走乾淨的雪莉風味為主,尾韻偏長也是較多的果乾與蜜餞甜香。

這一款格蘭花格第一次接觸時是在酒展上喝到,當時也與主選者楊大哥交流品飲心得之時,也順道請教挑選這一瓶的想法是什麼?楊大哥也是無私的分享,也讓我了解到選這一桶的想法,當然,這一部分還是要讓有興趣者自行探索或是與主選者對談是會較好的,在這就不多說了。

而在品飲一款威士忌時,每一個人都有自己的感受與想法正是很正常的,但許多的人言或是評論,很多都是以自己的喜好來做為出發,這沒有所謂的好與不好,但千萬要記得一件事,當你從不同的角度來看待一件事時,那感受與標準就會有所不同,或許很多品飲的時候,你可以試著主選者對話時,你會發現你收穫的更多又或是有更深的了解與感受。

 

 

警語12

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