樣品由蘇格蘭裝瓶廠提供 Fellows 品飲用
品飲: Craigellachie 2006/2018 12Y Sherry Butt Fire Edition 53.9% Old Particular Elements
時間: 2019.05.03 15:20
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 亮金黃
N: 堅果、蜂蜜、牛奶糖、糖霜、咖啡、硫、皮革、巧克力、煉乳
P: 入口有些叮刺感與皂感，木頭、皮革、牛奶糖、硫
F: 木頭
這 Craigellachie 是道格拉斯蘭恩的元素系列，而新的系列發行總是會讓我有所興趣，因為我會好奇在風味上或是選桶上有沒有什麼樣的特別與差異性。
以我今天開瓶的狀況來說是有一些悶感之外，其實也不難發現會有一種不是很乾淨的感受，有一點硫味但又不會太過明顯，而整體也是較多的牛奶糖類表現。
入口則是比較有趣一點，雖有輕微的叮刺感以及一樣有一些硫味的蹤影，但較特別的是這當中的皂感，和一般大家在說的波摩那皂味是不一樣的，或許有些人會形容我說的皂感是他蠟感也不一定，畢竟每一個人的感受還是會有所不同。
整個細品完後，我會覺得比較沒有雪莉風味的感受，反而讓我很好奇選定這一桶的來裝瓶的原因是什麼？而這一桶帶給他們的品飲感受又是什麼樣的特色？畢竟蘇格蘭的溫度和我們這裡的溫度品飲就是有差，這也是蠻有趣的一環，也是一種感受與想法的交流，畢竟威士忌不是只有好不好喝而已，能玩能討論的是很多的。
全站熱搜
留言列表
A (12)