品飲: Dewar's 18Y 40%
時間: 2019.10.17 22:29
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 蜂蜜、堅果、橘皮、蘋果、肉桂粉、荳蔻、杏仁瓦片、糖蜜、木頭、焦糖
P: 入口柔和微甜，酒體圓潤帶點乳脂感的油滑，荳蔻、橘皮、蜂蜜、生薑、木材
F: 蜂蜜、香草
調和威士忌長久以來在台灣總是讓人忽略，不外乎是對於調和存在著許多誤解與偏見，但其實調和威士忌也可以細品慢飲，甚至在盲飲時也能勝過單一麥芽威士忌。
這一款帝王 18 年是我覺得是帝王整個核心系列裡是較為特別的酒款，在酒標上明確的標出五家重要核心酒廠 Aberfeldy、Macduff、Royal Brackla、Craigellachie、Aultmore 外，連酒標設計的質感也是最為特別。
而以風味來說，一開始就是非常明顯香甜的蜂蜜撲鼻，帶一點辛香料層次表現，隨著嗅聞品味時間拉長，焦糖的甜與香是逐步攀升，在口感上是越喝越甜，尤其是喝完以後的嘴裡都還是蜂蜜甜的滋味！
調和威士忌真的是很適合做為日常用酒，與朋友聊天或聚餐都好，都是非常易飲與接受度高的酒款，而這也是調和威士忌的真正核心價值，只是你個人的框架與偏見限制了你的世界！
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