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品飲: Kavalan Solist Fino #S060814035 58.4%
時間: 2012.10.19 21:30
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 橡木、肉桂、丁香、荳蔻、葡萄乾、蜂蜜、細微的中藥材、太妃糖、軟糖、龍眼、龍眼乾、橘子糖
P: 入口有較多的木材辛香感，也有一些像是橡皮筋的苦感，橡木、丁香、橡膠、苦橘皮、木材、西藥粉
F: 木材、淡淡的烏梅
許多的蜂蜜甜感湧現，也有許多的辛香料的表現，在這甜甜的氣味中雖然蜂蜜佔大多數，但是細聞之下可以發現到有新鮮果肉肥厚多汁的龍眼外，也會有窯燒烘乾的龍眼乾香氣，非常的特別。
入口的苦感明顯，而這苦感是自己較不喜歡的橡膠苦，感覺很像把橡皮筋放在嘴裡咀嚼，苦的讓我有點難受，入口也有一些木材的生澀感與辛感浮現，但慢慢的還是會有較多的苦感。
在 2010 年時，記得 Kavalan 推出了第一款 Fino，那時的 Fino 讓人覺得充滿了熱帶水果的香氣，在市場上也是相當的搶手，沒記錯的話，直到 2011 又再次推出 Fino ，聽說一共有 10 桶上市，但不管如何，單一桶的 Fino 其實在市場上算是蠻少見的桶型， Fino 桶型的酒款再怎麼樣也要喝看看 Fino，畢竟不多見呀！
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