茅台 飛天普茅 醬香型 53% 500ml 裝瓶日 2019.08.29 個人註記 甲 品味型
飛天茅台又稱普茅,同時這也是許多人很愛卻又很怕的酒款之一,因為茅台酒實在太多假貨,所以說真心話是能不碰就不碰,因為在我去中國進修的經驗中,就算是瓶、標、帽都是真的,你還是有可能遇到打孔酒,而打孔酒就只能靠機檢。
所以茅台酒不是不好,只是你買的渠道很重要!
這瓶茅台是與非常照顧我的老朋友餐聚時,席中認識的新朋友帶來與大家分享,當我接過茅台直接看帽時,確實開門也是對的,再加上開瓶喝過後,可以非常確定這瓶茅台沒問題。當然要從喝來辨識真假,前提是您要有喝過真的茅台酒。
我看著微微淡黃的酒色,帶來沉穩而多變的酒香,茅台是需要慢醒與慢品的酒。酒香擁有些許豆乾與微微焦糊香,然後活潑的花香再伴隨豆棗香,之後又會有豆餅與肉乾的味道。同時香氣中的酸香內斂,而泡泡膠輕微點綴。再讓酒稍醒一下後,還會有黑芝麻糖香與足球巧克力的味道。
喝在嘴裡的酒體偏重且滋味也是相當厚重,一瞬間可以感受到好多味道在嘴裡綻放,有花香與微微的焦糊香,然後同樣也會有一些紅豆枝與豆餅香。尤其當酒液入喉的剎那,紅豆泥的香氣依舊是緩緩上升到鼻腔,只能說喝好的醬香型白酒,真的是人生一大享受。
我是很喜歡醬香型白酒的人,當然也喜歡一些濃香型。只不過在兩種香型相較之下,我會偏愛醬香型,只是醬香型白酒不好搭餐,主要在酒桌上並不是那麼好乾杯。所以在家獨飲我會首選醬香型白酒,但只要出去餐聚的話,還是選濃香型會較好,畢竟濃香型易飲又好搭餐。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下,見一瓶收一瓶,甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶,但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看,基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的,主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好,但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
