品飲: Michel Couvreur The Unique Blended Whisky 44%
時間: 2020.11.09 16:22
杯子: 社團專屬 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 香蕉、果香、香草、奶油、橡木、水果糖、汽水糖
P: 入口柔軟微甜，橡木、綠香蕉、香草、奶油、堅果
F: 香草、奶油、堅果
Michel Couvreur 米榭‧庫芙樂是一家非常特別的法國裝瓶廠與品牌，因為他們由蘇格蘭取得New Make Spirit新酒再運回法國境內熟成，同時在蘇格蘭新酒蒸餾的過程也參與其中，並且決定自己要什麼樣的風味與品質。
另外有趣的是米榭‧庫芙樂威士忌除了在瓶頭使用蠟封，也採用紅酒式的軟木塞封瓶，因此你要開瓶還需準備紅酒開瓶器才能開瓶，我想這是法國的一種習慣或任性吧！？
The Unique 就我知道的是酒齡非常年輕，僅有短短的四年熟成，但我們撇開成見以酒質而論，不得不說還真喝不出來只有四年熟成，必需說米榭‧庫芙樂的調和工藝並不遜於蘇格蘭。
整體風格有著香草與奶油再帶點果香以及香蕉，口感非常的柔軟微甜，在味道上也有著堅果與穀物香。
但在喝米榭‧庫芙樂時我會覺得有一個地方很特別，他們的酒除了柔和軟甜易飲，更透著一股優雅內斂的質感，而這股質感與柔和是完全不同的調性氣質。也讓我覺得這款酒很適合在下午倒一杯來慢飲，好好享受所謂的慵懶午後時光。
未成年請勿飲酒 禁止酒駕
文章標籤
全站熱搜
紹興酒 (1)