T.S.M.C.台灣單一麥芽俱樂部

嘉義酒廠 默默尋味 社團二週年紀念酒 玉山窖藏八年大麴原酒 66% 750ml 裝瓶日 2025.11.24 個人註記 甲上上 即飲型 & 品味型 兼具

金門酒廠 陳年高粱酒 56%±2
600ml±10 裝瓶日 82.02.17/87.07.17 個人註記 乙 品味型

隆田酒廠 事事大吉 玉山台灣高粱酒 九年陳高禮盒 52% 1.5L 裝瓶日 2016.07.25 個人註記 甲下 即飲型

金門酒廠 大麴酒 復刻版 68% 500ml 裝瓶日 2025.10.01 個人註記 乙下 即飲型

皇家酒廠 寶馬躍福 58% 500ml 裝瓶日 2025.11.03 個人註記 甲下 品味型

品飲: Laphroaig 1991/2025 34Y #910211 Sherry 49.7% 酒水沙龍時間: 2025.12.09 18:48杯子: 社團專屬 ISO 杯

C: 深金黃

N: 焦糖、泥炭、甘草、麻繩、油墨、白報紙、海鹽、巧克力、碎榛果、森永牛奶糖、木質香、鮮奶油、蘋果

嘉義酒廠 2023 台灣原窖 1950 大麴酒 68% 2.5L 裝瓶日2025.03.08 個人註記 甲 即飲型 & 品味型

皇家酒廠 丙午馬年紀念酒 – 駿馬奔騰 58% 200ml 裝瓶日 2025.10.22 個人註記 甲下 品味型

新的一年馬年即將到來，皇家酒廠這次推出 Q 版馬年紀念酒，寓意馬年迎來無限可能，展現豪情壯志。只是這小小的一瓶 200ml 非常可愛，確實讓我有點捨不得開來喝。

當我開瓶倒酒聞著酒香時，馬上飄來鹹鹹的話梅香，然後也有甜美的小糖水與木質香，之後還可以聞到內斂的麴香，不過較讓我意外的是這瓶酒有甕缸香，而讓酒再醒一下後，還有鹹梅糕與澱粉甜的味道浮現。

喝第一口在嘴裡時，可以說酒體的扎實度還不錯，並且也擁有些微個性，同時味道上可以喝到明顯的木質香，然後也有微酸微甜的滋味，接著還有芫荽籽和快閃而過的泡泡膠味。接著再喝第二口時，又會有麴香與澱粉香，然後再來點辛香表現。直到最後酒液入喉後，嘴裡會有輕微的苦甘表現，同時也會再帶有生津感。