
皇家酒廠 浯愛金門 金門建縣100週年誌慶紀念酒 58% 600ml 裝瓶日 2016.06.23 個人註記 乙 即開即飲
這款皇家酒廠金門建縣100週年誌慶紀念酒,在酒友口中正是藏龍尋香第一版,主要原因是玻璃瓶身看似一樣,但最容易快辨分辨的就是瓶塞。從外觀來看第一版是平頭塞,然後藏龍尋香採用圓球瓶塞,因此最快速的分辨就是看瓶塞即可。
尤其在細品過後,不得不說這款金門建縣100週年誌慶紀念酒與藏龍尋香差異明顯。因為紀念酒的風格簡約乾淨,以淡雅泡泡膠和麴香以及糧香為主軸,走的是傳統清香型風格特色為主,而藏龍尋香可能選用五年陳高勾調的關係,所以在風味上會有較多層次變化。
在口感的部分來聊,紀念酒的酒體中等柔中帶剛,而滋味隱約中帶有細微的苦甘感,在味道上如同聞香感受大同小異,整體來說還是比較簡約清透感,同樣也是與藏龍尋香風格差異大。
不過有趣的是,如果將細品慢飲換成即開即飲時,除了泡泡膠直接翻倍加重,原先的苦感便會消失不見,所以綜合品飲下來,我會選擇即開即飲。
在細品與比較後,雖說紀念酒從裝瓶至今也瓶陳至少 10 年的時間,但確實還沒有陳味的蹤影,所以兩款酒相比之下,個人喜好會較偏藏龍尋香,當然不是說紀念酒不好,而是我較喜歡有複雜和變化性的酒款。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下,見一瓶收一瓶,甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶,但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看,基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的,主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好,但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
