貴州茅台酒 2008 國宴專用 53% 500ml 裝瓶日 2008 個人註記 甲 品味型 Facebook
今天能喝到這瓶茅台國宴專用酒是真的很難得，因為這是相當少見也是收藏級酒款之一，而茅台由低到高的等級區分是，飛天茅台後是微調酒質，而微酒質的代表性酒款即是生肖茅台，再來是小批量勾兌，而小批量勾兌的代表酒款例如卡慕訂製酒，再接著就是珍品酒質，之後再往上的等級就是今天喝的陳釀酒質，但後面還有特質陳釀與年份茅台。
今天細品這瓶國宴專用茅台的酒香時，香氣給我的記憶是穩重而平衡，並且有著紅豆與細膩的焦糊香，緊接而來的還有花香與豆餅，但有趣的是我還聞到了麴香，畢竟之前在品其他茅台酒時，並沒有特別注意麴香，再讓酒稍醒一下後，還有黃豆粉與最中餅的餅殼香，後續又有豆醬和腐乳香，只能說複雜多變而穩重。
接著喝一口在嘴裡，味道有很明顯的陳味，同時酒體與滋味也都中等偏重，然後同樣的有花香與豆醬和麴香，慢慢的再放出豆沙餡與豆棗香，當我再接續喝第二口後，還有腐皮與傳統醬料香，同時滋味是甜中帶有細微的苦與酸，直到酒液入喉後，帶來的是餘韻悠長，並且持續散發著花香與陳香與豆醬香。
細細品味後的感想，我會說這瓶國宴專用真是一瓶好酒，因為香氣平穩而轉變緩慢，整體的複雜度極高，且餘韻悠長繚繞不散，這酒不僅是穩重與多變，然後平衡度很好又細膩，我只能說國宴是喝人生享受系列，這已不是且喝且珍惜，而是可遇不可求。
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
紹興酒 (1)