嘉義酒廠 B-016 窖藏十年臺灣高粱酒單甕原漿 60% 750ml 全家獨賣 裝瓶日2025.04.01 個人註記 甲下 即飲型 & 品味型 兼具
雖然我們知道單甕原酒的每甕味道都不同，但至從上次品完第一款 B-015 甕後，如此高水準的表現與完美平衡，讓我相當意外的同時也非常喜歡，所以接下來要開的第二甕就讓我更期待。
在開瓶後細品比較，不難發現B-016甕的酒香與個性都與B-015甕截然不同，因為這甕酒的香氣沉穩，帶來的有蜜甜與少許甕香，然後也有較明顯的陳味肉乾香，之後還會龍眼果香和乾稻草以及再夾雜一抹醃菜類的酸香。
喝在嘴裡的酒體扎實度還不錯，而口感與滋味也都中等偏重，對於味道的感受依舊是乾淨無雜味，只不過酒香當中的甕味有較明顯些許。直到酒液入喉後，尾韻的味道會有微微陳味由喉頭緩慢上升到鼻腔，同時嘴裡也開始逐漸的回甜。
當然這甕酒我也試了即開即飲的表現，而即開即飲的口感與味道與細品慢飲的差異並不大，所以是一款即開即飲與細品慢飲兼具的單甕原酒，只是這瓶的厚重感來聊，在夏天喝可能會讓人覺得有點膩，但是冬天裡喝就會是很好的享受。
蒸餾酒廠：臺灣菸酒公司嘉義酒廠
蒸餾年月：2013.12
裝瓶年月：2025.04.01
甕藏編號：B-016
甕藏窖區：儲酒大樓B棟2樓
酒精濃度：60%
裝瓶容量：750ml
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
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