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皇家酒廠 2020 春節限定 58% 750ml 裝瓶日 2019.11.02 個人註記 乙
這瓶皇家酒廠是我喝到 2022 端節覺得還不錯時，朋友跟我說或許可以找一下 2020 春的皇家，而在這之前印象中好像也曾聽聞其他朋友說 2020 春不錯可以試試，所以後來也請朋友代購買來喝喝看。
只是這瓶 2020 春皇家開瓶聞香和我想像中以及我喜歡的風格有所不同，因為 2020 春的香氣非常悶，尤其香氣醒沒多久後會讓我覺得變單薄以及鬆散，只能輕嗅輕聞的方式來聞香，因為想稍用點微力聞香時，就會覺得香薄如衛生紙碰水般微拉就破。
雖說這樣的狀態感受似乎也是我第一次在白酒中遇到，但一開始還是有較明顯的泡泡膠，然後也有軟糖與梅粉及麴香，再慢慢醒一下後會有玉米罐頭裡的水和酸梅以及蕃茄蜜餞味，接著近聞則有一點薄荷或口香糖的味道。
只是經過醒酒後，喝在嘴裡的滋味是酸度高又尖銳，細品之下也有輕微鹹苦感，然後味道基本和聞香感受是大同小異，不過較不同的是有一股芫荽籽泡水的味道，直到入喉後還是會有輕微苦尾表現。
但這瓶 2020 春我再測試一下後，最後還是覺得即開即飲的整體表現包含口感也會比較好，而且原本的酸度也降低了不少，同時也較為內斂而不尖銳感，只是反而會有輕微澀口感。
當然自己喝過 2020 春以後相比 2022 端而言，我自己還是較喜歡 2022 端，不過這也不是說 2020 春多不好，或許可以再醒以及再放一陣子看看，又或者擺個幾年後也可有些不同，畢竟酒的轉變不是我們可以預測的。
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