目前分類:我思故我在 (11)
- Apr 09 Sun 2023 11:06
默默聊聊五四三 - 瓷瓶老酒讓人又愛又恨
- Apr 04 Tue 2023 13:52
臺灣省菸酒公賣局 黃色磁瓶大麴 (滷蛋大麴)
- Feb 02 Thu 2023 13:40
默默 聊聊五四三 - 什麼是陳味?
- Aug 26 Thu 2021 13:51
聊聊酒尾串蒸這回事!
- Jun 14 Mon 2021 22:16
找酒?那裝瓶日期會很重要喔!
在高粱酒的世界裡基本上區分有大麯酒、二鍋頭、陳年高粱酒、高粱酒,當然又因發酵區分有固態發酵、液態發酵、半固態發酵,再來當然就是香型以及酒精度的差異。
- Jun 02 Wed 2021 12:18
品味高粱先換杯!
高粱酒在臺灣從以前到現在,我們從小看到的印象與記憶就是親朋好友或長輩們來家裡時,大家在客廳或餐桌上又或庭院中吃吃喝喝。而通常看到喝高粱酒器皿有傳統一口杯或是透明果汁杯,另外有時也會看到小茶杯或用飯碗來喝的都有!
- May 29 Sat 2021 17:26
二鍋頭是酒質好還是商品名?
- May 25 Tue 2021 20:54
聊聊關於大麯這回事!
- May 22 Sat 2021 19:37
關於 品‧評 這回事!
- Mar 29 Mon 2021 16:00
我的中式白酒 甲、乙、丙
- Feb 28 Sun 2021 21:09
挑高粱、喝高粱、藏高粱 你我不一樣!