目前分類:我思故我在 (11)

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在高粱酒的世界裡基本上區分有大麯酒、二鍋頭、陳年高粱酒、高粱酒,當然又因發酵區分有固態發酵、液態發酵、半固態發酵,再來當然就是香型以及酒精度的差異。

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高粱酒在臺灣從以前到現在,我們從小看到的印象與記憶就是親朋好友或長輩們來家裡時,大家在客廳或餐桌上又或庭院中吃吃喝喝。而通常看到喝高粱酒器皿有傳統一口杯或是透明果汁杯,另外有時也會看到小茶杯或用飯碗來喝的都有!

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