close
品飲: Tomatin 1993/2013 20Y #36983 First Fill Oloroso Sherry Butt 60.3% WHISKY LIVE 2013
時間: 2013.09.23 22:10
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 深金黃
N: 橡木、中藥材、火藥、橘皮、肉荳蔻、胡椒、果醬、麥芽、硬質花生、辣椒、丁香、燻火腿、薄荷
P: 入口有較明顯的刺激感與苦感,荳蔻、丁香、火藥、苦橘皮、胡椒、皮革、木材
F: 甘草、木材、梅果乾、烏梅汁
合計: 84 分
一開始讓人覺得有些刺激感,隱約之中一直會有著一股水果的酸感飄浮,有著相當明顯的火藥以及一些無鹽的硬質花生香氣,當然這香氣當中的肉荳蔻與丁香也是不容小覷!
入口的酒體不像香氣那樣的厚重感,但是一入口的瞬間讓人覺得這刺激感相當的銳利外,也有著一定的苦感表現,而比較有趣的是這一入口時的香氣變化是相當快速並且複雜的。
這一瓶和我印象中在 WHISKY LIVE 時喝的感受有些許的不同,不同的部分是在於口感的表現,記得在 WHISKY LIVE 喝到的好像比較柔和溫順的口感。
今天再次細細的品飲,一入口時就勾起我在蘇格蘭的回憶,這當中有著一股剛開始進到傳統酒窖裡的感受,是一種潮濕混合著土壤以及相當老舊的感受,我想這是大家比較難以想像以及感受的,除非你親身到酒窖裡感受一回,才能了解這樣的感受與回憶。
讓我回歸一下重點,這一瓶也許直接純飲有些太過於兇猛,不過試著加入些許的水來品飲,你會發覺似乎火藥味淡了一點,口感也較為的圓潤了!
未 成 年 請 勿 飲 酒
全站熱搜
留言列表