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品飲: Tomatin 34Y 1976/2011 Sherry Butt 51.3% whisk-e The School Of Malt, lesson 1, Dave Broom
時間: 2011.12.28 21:12
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金黃
N: 甜桃、芒果、肉桂、青草、糖漿、乳酪、草莓糖果、葡萄柚
P: 桃子、橡木、生薑、柚皮、香蕉、肉桂
F: 甘草、梅果
合計: 87 分
香氣讓人有一點淡淡的悶感,但有著水蜜桃般的甜美多汁與新鮮成熟的芒果香氣,後段會慢慢呈現大量的草莓糖果,入口先是大量桃香,緊接而來的是生薑,但是生薑的部分似乎有那麼一點的過頭,可以說整體的爆點應該就是那美味的甜桃。
這一個 sample 開瓶有一段時間了,還記得之前在台中品飲到的,是非常豐富的芒果香,心中有一個疑問,也許要開一瓶新的慢慢觀察,才有解答了!
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