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酒廠: Caol Ila 2008/2019 #310352 Hogshead 56.7% Signatory for Spirits Salon
時間: 2019.06.19 11:58
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金黃
N: 泥炭、海水、海鹽、煙燻、炭渣、滷海帶、乾稻草、檸檬皮、薄荷、輕微香草、鳳梨乾、鉛筆、小白花
P: 入口強壯微鹹，有些許的乳脂感，泥炭、灰燼、熱輪胎、煙燻、甘草、細微奶酥、硬牛奶糖
F: 煙燻、泥炭
這一瓶香氣超級活潑，一拉開瓶塞就明顯的泥炭香開始擴散，倒出來在杯裡時更是許多的海水味帶鹹感，但同時這一瓶有著非常明顯的果甜感，也沒有過重的香草味，持續嗅聞到後段則會有一點小白花香氣感受。
入口雖然鹹感跑在前端，但那果甜感也是相當明顯，乳脂滑溜感也還不錯，主體還是以泥炭類的表現為主，但這當中可以多注意一下這奶酥的香氣，因為都是快閃而過，出現一下就不見了！
整個細品完後，這一桶我覺得沒什麼吃桶過重或不足的問題，香氣的變化度與延續力也是不錯的，而且非常有趣的是這一瓶會越喝越甜，那乳脂感也是逐漸放大明顯，我會覺得這一瓶會很適合剛入冬時來一杯，那感覺一定超舒服的！
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