台啤對許多人來說就是下班喝一杯、夏天時一定要喝一杯，朋友相聚時更要喝一杯，就連閒來沒事坐樹下嗑花生也要來一杯，台啤就像國民飲料般的存在，哪怕是婚喪喜慶都有台啤的局。
或許是台啤太隨手可得又或是大家都只是喝解渴，好像身邊的朋友鮮少有人在聊台啤風味的差異性，就連我自己大多數喝台啤也是解渴與朋友喝開心居多，還真沒認真比較過台啤之間的差異性，所以這一次挑選了台啤系列的四款長銷品，分別是爽啤、經典、金牌、18天，這四款都是使用大麥芽、啤酒花以及蓬萊米。
在還沒有喝之前，我印象中經典微苦，而金牌和 18 天偏甜，但我沒喝過爽啤的情況下，品飲順序就以爽啤 -> 金牌 -> 18天 -> 經典來安排，至於 18 天因為鋁罐裝的很多超商賣不好就沒進貨了，所以只好買玻璃來比較，只是品飲杯子也讓我有點猶豫要用什麼杯，想想後還是以大眾最常用的塑膠杯來喝就好，畢竟喝的是生活嘛！
而在進行個人喜好比一比後，結果是爽啤讓我有點意外，也似乎感受到為什麼好像喝爽啤的人也不少。
爽啤酒精濃度 3.5%，是四款裡酒精濃度最低，但在香氣與口感而言，是最為清爽易飲又帶有柚香，這柚香也可說是點到為止恰到好處。
金牌酒精濃度 5%，整體香氣比較麥甜感，喝起來碳酸氣泡感與口感上都比爽啤要來的細，帶來的滋味也是比較多麥甜，對我來說就像是喝麥汁汽水。
18天酒精濃度 5%，香氣有明顯的烘烤麥香，這麥香要比較容易體會與形容的話，就很像那麥仔茶的香氣，就連入口也烘烤的麥香，滋味上較沒金牌那麼甜，但是口感與平衡度都是四款裡表現最好，同時也是比較穩重感。
經典酒精濃度 4.5%，我會覺得是這四款裡香氣比較微弱的，而喝在嘴裡的感受比較粗一點，麥芽香氣也較沒那麼新鮮與雜味多一點，要我形容這麥香的話，會覺得好像在喝威士忌糖化製程冷卻後的麥汁。
經過這樣四款同時一比，事實上各款風味差異還算蠻明顯的，也沒什麼必要分上下高低，因為銅板價喝個透心涼，求的生活上的舒壓或是休息喘口氣，能喝開心就夠了！
未成年請勿飲酒 禁止酒駕
留言列表
A (12)