樣品由 Douglas Laing's 提供 Fellows 品飲用
品飲: Caol Ila 2010/2019 8Y Refill Hogshead Earth Edition 58.5% Old Particular Elements
時間: 2020.04.14 16:12
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 煙燻、焦麥芽、美濃瓜、爆米香、灰燼
P: 入口非常強壯有個性，泥炭、煙燻、土壤
F: 泥炭、煙燻
這一款沒有複雜多變的風格，在香氣與滋味上都隱約中帶有一點新酒味，而主體香氣是非常明顯的爆米花香，口感上也有明顯衝擊感，泥炭也較為明顯，最後尾韻還是泥炭與煙燻，哪怕是加了一點水後還是頗有個性。
在細品完後不禁讓我好奇也讓我摸不著頭緒與納悶，因為如果以個人喜好來說確實我較沒那麼喜歡，但如果以這系列名稱元素來思考玩味時，似乎好像又可以略懂想表達的精神。
只是目前元素系列只有喝過上一款 Craigellachie 以及現在這一款 Caol Ila 共兩款，也因此還無法非常確定這系列的精神與特色，所以自己的一些想法也只是猜測，就等後續再品飲到同系列其他酒廠才能逐漸得到解答。
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