樣品由 Douglas Laing's 提供
品飲: Caol Ila 1979/2014 35Y #10594 Hogshead 47.1% XOP
時間: 2019.09.15 16:09
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金黃
N: 泥炭、煙燻、果香、甘草、檸檬皮、海鹽、油墨、香草、甜筒脆餅、老木頭、皮件、漆
P: 入口柔甜帶點鹹，泥炭、煙燻、木頭、油墨、皮件
F: 老木頭、奶油、燒稻草
這一款 Caol Ila 會比較走果香調，而要說缺點的話，我想就是會有一丁點的桶味感，但基本上是無傷大雅，也沒什麼其他問題等等。
反倒是現在還能喝到超過 30 年以上的老酒已經很幸福了，與其嫌東嫌西的說一大堆，還不如好好的輕鬆喝一杯來享受人生比較實在。
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