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品飲: GlenAllachie 2008/2019 11Y #103134 Bourbon Barrel 58.4%
時間: 2020.05.06 15:51
杯子: 社團專屬 LOGO 杯
C: 淡金黃
N: 水果、奶油、香草、蜂蜜、堅果、白花香、白糖、餅乾、糖蔥、甜桃、白巧克力
P: 入口有細微澀感，酒體肥厚油滑，甜桃、水果、木頭、胡椒、麥芽
F: 香草、奶油、水果乾
有時波本甜起來真的比雪莉還要來的甜，這瓶不管是水果甜、糖果甜又或是香草甜全部一湧而上，但不會說讓人覺得甜膩生厭，只是在香氣上是需要花費時間慢慢等待與細品，當然我覺得大雞慢啼是艾樂奇的特色之一。
而喝在嘴裡雖有些許木質單寧澀感，但你可以很明顯感受到酒體肥厚飽滿帶有油滑感，滋味上有較多的水果甜，只是隱約似乎有一絲細微的苦，另外就算加一點水後的口感也還不錯，同時在風味上表現也算平衡不會爭相奪豔。
最後我還是覺得艾樂奇就是需要慢慢品、慢慢醒、慢慢喝的酒款，是十分耐放與耐飲型的酒廠之一，或許你會常遇到剛開瓶時都表現較閉鎖與害羞感，但開瓶後的變化度來說，以過往經驗來看是容易讓人驚訝甦醒前後差異如此之大，當然這都是個人的品飲經驗，沒有所謂的一定。
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