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品飲: Kingsbarns Dream to Dram 1st Fill Bourbon & 1st Fill STR Barrique Matured 46%
時間: 2021.01.09 11:26
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 甜桃、鳳梨、香草、花香、香蕉、棉花糖、冰淇淋
P: 入口輕柔微甜，香草、香蕉、花香、橡木、胡椒
F: 香草
這瓶 Kingsbarns 如果不說它是 2015 年蒸餾，然後在 2018 年就裝瓶的酒來說，你根本猜不出來與喝不出來這瓶酒就只有 3 年的熟成，而且也沒有什麼 New Make Spirits 的新酒味問題。
在香氣上有很多的水果味道，例如像是甜桃、鳳梨、香蕉水果香外，還帶有少許的花香與棉花糖，而且這瓶越醒越是香甜，到後面根本就是香草的天下，且甜感是超級明顯。
喝在嘴裡的酒體是輕柔香甜，在味道上一樣有著香蕉與花香，另外還有一點橡木與胡椒，但我覺得是也越喝越甜，當然香草的味道沒有聞香上來的那麼誇張，但也還是可以說蠻明顯的。
喝完後我直接說，三年的熟成就能有這樣的水準表現真的不簡單，所以這瓶 Kingsbarns 不用廢話多說，是很值得一試的酒款。
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