品飲: Ledaig 2005/2021 15Y #900003 Sherry Butt 64.7% The Whisky Blues
時間: 2021.09.15 14:40
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金黃
N: 泥炭、檸檬皮、炭渣、奶油、瑪德蓮、火柴、煙燻、灰燼、硫、煙灰、焦糖、木頭
P: 明顯的刺激感，酒體中等也帶有油脂，泥炭、炭渣、灰燼、檸檬皮、牛奶糖、細微的硫
F: 炭渣、灰燼
合計: 87 分
不知道大家看到這瓶酒有什麼想法？因為我一看到這瓶酒時，腦中直接浮出台灣知名動畫魔法阿嬤的經典台詞，就是那句把你阿嬤賣掉！只能說有時酒標就是這麼有趣與讓人玩味。
只是 Ledaig 因國際需求而價格逐年攀高，尤其在艾雷酒款價格帶動下也有著一定的影響。雖然價格漲勢與需求強勁，然而當你愛上特定味道時，上演的只會是一場自我洗腦的戲碼，就如同錢沒有不見，只是變成你喜歡的樣子。
我拿著這瓶 Ledaig 在手上細看時，除了是 15 年 Sherry Butt 桶，比較讓我有點意外的是酒精度還能高達 64.7%，所以味道和表現會是如何？
在我細品後我會說雖然是 Sherry Butt，但很慶幸雪莉沒有下的太重手，可以說是比較點綴風味層次的感受。然後聞香時的泥炭類風味不會很暴力，有許多泥炭、炭渣、煙燻、灰燼、煙灰的味道，還有著瑪德蓮與許久不見的火柴味，另外也有一抹很細微雪莉桶帶來的硫味。
只是剛喝進嘴裡的第一口感受是很強悍兇猛與刺激感明顯，但再喝第二口時則是溫柔了許多，同時我也會覺得有一點點鹹甜感。而在味道上依舊是泥炭類風格為主軸，另外也是一樣有著一抹硫味，但基本上都還算乾淨與表現不錯。
就以個人喜好來聊，我是覺得這瓶如果口感能再溫柔一點會更好，另外如果要說這款缺點的話，總覺得在喝的過程中總有一抹似有似無的新酒味，但目前的感受是無傷大雅，只是不知道開瓶後放一陣子的狀況會不會有什麼不同？這就要再觀察與再開來喝時才知道了。
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