close
品飲: Invergordon 1984/2015 30Y #12 Refill Butt Cask Strength 57% Cooper’s Choice
時間: 2021.10.21 22:07
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 牛奶糖、水果乾、椰子塔、穀物、糖霜、木材、梅子、焦糖、鮮奶油、爆米花、沙士糖、威化夾心酥、青草
P: 入口有些許個性刺激感，穀物、木材、梅子、原味爆米花、青草、焦香、皮件
F: 穀物、梅子、木頭
合計: 85 分
最近總覺得和 Invergordon 好像蠻有緣，因為除了有喝到之外好像也常看到，而且我印象中遇到的都是 Refill Sherry 桶型居多，或許這就是所謂的酒緣？
只是我最近喝到的都是 Refill Sherry 桶，然後都沒有太厚重的雪莉味來著墨，只有淡淡一抹的點綴化妝效果。我是覺得這樣還不錯，而不是一直在喝桶子的風格與味道。
然後回到這瓶 Invergordon 的層次和複雜度來聊，我的觀察和感受是開瓶後，可以丟在角落再放個一兩星期的風味會更好與更有複雜度，香氣上除了穀物風味特色鮮明外，還有許多的沙士糖與椰子夾心酥和糖霜再帶點鮮奶油和爆米花香。
喝在嘴裡可以感受到柔軟的酒體以及帶有微微個性，依舊有較明顯的穀物風味同時也會覺得嘴裡的味道和聞香共鳴度頗高，但比較特別是帶一點焦香味，整體也沒有桶味或雜味的問題。
如果要我說的話，這瓶穀物我會說可以喝喝看，但我自己會覺得沒有突出的記憶點，而是走四平八穩的風格特色。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
A (12)