品飲: Kavalan Solist #W151210046A Vinho Barrique 53.2% 亞洲味蕾 花好月圓
時間: 2021.11.26 14:59
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 琥珀帶銅紅
N: 黑嘉麗軟糖、奶酥餅乾、杏仁膏、椰子、杏桃乾、巧克力醬、蛋白糖、檀香、橘皮、果醬、鮮奶油
P: 入口有細微澀感，橘皮、碎麥芽、黑色水果軟糖、杏桃乾、巧克力醬、蛋白糖、橡木桶、雞蛋花
F: 杏桃乾、鮮奶油、橘皮
合計: 88分
這瓶亞洲味蕾挑桶的 Kavalan Vinho 還記得在酒展時，可說酒友呷好道相報，因為好幾位酒友都會對我說，小默……等一下你去亞洲味蕾的攤位喝喝看花好月圓，而到底是什麼樣的滋味讓幾位酒友看到我時都叫我去喝喝看這瓶 Vinho 呢？
當然我來到楊大哥攤位時，楊大哥倒了一杯花好月圓給我，而我在現場略品了一下，我記憶最深刻的就是這桶有別於我過去喝過的Vinho，沒有吃桶過重的苦澀感，然後還有明顯的奶酥與檀香，酒體同樣會有滑溜的油脂與帶來厚重感，也沒有什麼雜味問題，所以我也覺得確實不錯。
而今天在家就趕快再次的細品回味一番，在香氣部分有很多的黑嘉麗軟糖與奶酥餅乾以及椰子香，然後還有杏桃乾以及巧克醬，接著換檀香登場的同時也有其它的如橘皮和鮮奶油一起釋放香氣。
喝在嘴裡有細微澀感，而我自己覺得沒有吃桶過重的苦感，在味道上也是比較厚重帶油滑感，然後些橘皮與黑色水果軟糖，同樣有杏桃乾和巧克力醬再帶些蛋白糖的味道，但如果你細品的話，其實也有著雞蛋花的花香味。
在過去曾喝過亞洲味蕾挑桶的 Kavalan 而言，我自己喝過的也覺得確實都維持在一定的水平線之上，雖然看似簡單的風味挑選，但要維持與堅守並非如此容易，所以站在品飲者的角度而言，就我喝過的品項確實該給亞洲味蕾拍拍手。
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