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笑四季 Emishiki Sensation Red 2021-22 生酒
不知道是不是因為看到瓶身和酒標的設計質感,心裡就一直覺得這瓶笑四季是甜美易飲的妹酒,雖說沒喝之前心底就是這麼覺得,但畢竟還是要喝了才知道,只是喝完後的感受還真如同猜想的甜美易飲。
倒在杯中聞香一開始就有明顯米香與米甜感,然後還有美濃瓜香與很甜的牛奶糖,慢慢的在回溫過程中還會轉換出核桃糕上的那層糯米紙香,不過最特別的還是有著冰淇淋汽水的味道。
喝在嘴裡真是有夠甜,同時酸感明顯又有點尖銳,酒體雖說圓潤但稱不上飽滿,然後味道除了米香和牛奶糖之外,還會有些香蕉飴的味道,但最讓我意外的是尾韻斷的如此乾脆!
好吧!這瓶酒對我來說是甜美易飲,但也讓我覺得容易膩口
精米步合 50%
日本酒度 未公開
酒米使用 滋賀縣產
胺基酸度 未公開
酸度 未公開
酵母 未公開
酒精度 16%
製造年月 2022.01
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