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品飲: 2008 MMA GOLD Lagavulin 21Y 1985~2007 56.5% OB Spanish Sherry European Oak Casks Malt Maniacs Awards 品飲會
時間: 2011.05.24 17:35
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 柔和的泥煤、海鹽、煙燻火腿、李子、樹脂、草藥、柑橘、薄荷、糖蜜、微量的薑、蜂蜜與臘質感，金桔醬、老舊的橡木感、奶油、烤甘蔗、火藥
P: 入口有些許的橘皮苦，鹹中帶甜，強烈濃郁的煙燻與泥煤重拳一擊，薑、甘草、海鹽、炭燒、火藥
F: 糖蜜、柑橘糖果、非常淡的話梅
合計: 89.5 分
香氣以溫和的姿態呈現，香氣轉換的不疾不徐，讓人感覺像風度翩翩的男子，優雅的步伐，舉手投足都恰到好處，有著紳士的風範，急性子的人會覺得這款酒是 " 慢郎中 "。
香氣隨著時間拉長，臘質感也會愈來愈明顯，香氣也會較為的偏甜，只是這與我當日在現場品飲時有些許的差別，在現場品飲時，我印象中這一瓶 Lagavulin 21Y 有很明顯的火藥，而今日的 Sample 火藥味則是淡了許多，反而會有些火柴的聯想。
第一次入口時，煙燻則是給了重重的一擊，看似溫和的表面，卻猶如太極一樣渾然有勁，第二口的刺激感就降低了不少，鹹後回甘又泛甜，實在迷人。
不同的場合、不同的時間、不同的心情，感受會有所不同，只能說前日的品飲是戰火中生存下來的老兵，滿身的火藥味，今日是脫下戰袍，蛻變成迷人的優雅紳士。
PS. 這一款需要長時間的來品飲喔！
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