品飲: 2007 MMA GOLD Laphroaig 27Y 1980~2007 57.4% OB Malt Maniacs Awards
時間: 2011.05.23 23:06
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 深琥珀
N: 重雪莉的香甜撲鼻而來，淡淡的硫味，明顯的葡萄乾，老舊的橡木、薄荷、微弱的泥煤、甘草、柑橘、日式淡醬油、蜜餞、黃肉李、炭燒烏梅、奶油、香草、肉桂粉，布丁底層的焦糖香、濃郁的黑巧克力
P: 些許的果酸感與刺激感，淡淡的硫味、煙燻、橡木辛香、炭燒咖啡、柑橘皮、黑咖啡、青梅、肉桂、辛香料
F: 甘草、些許的咖啡，舌面會殘留些許的木頭澀感
合計: 89.5 分
香氣非常的濃郁偏甜，硫味微微的點綴不會太過於搶眼，途中的黃肉李果香味帶著些許的酸感，降低了整體甜膩感，但是非常有趣的是奶油與香草味，要杯子拿遠聞較易發現，可是當奶油、香草、烏梅混合時，可以明顯的感受到奶梅的香氣，只能說令人愉悅的香氣。
入口的果酸感與刺激感頗為明顯，而且刺激感會逐漸的放大，非常的有勁道，有點讓人無法招架，當刺激感降低時，可明顯的感受到鹹中帶甜的滋味，而苦感則是較像黑咖啡的苦，苦中還會有些許的甘。
整體來說，擁有非常複雜與華麗的香氣，延續力十足，但是入口的刺激感，對我來說會太過於突兀，無法招架。
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