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品飲: 2003 MMA GOLD Talisker 20Y 1981~2002 62% Sherry Cask 9000 Bottles Malt Maniacs Awards 品飲會
時間: 2011.05.23 16:45
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 深金黃
N: 些許的皮革在前，蜂蜜、樹脂、海水、薑、柑橘皮、橡木辛香、薄荷、煙燻、黑胡椒、淡淡的碘味、蘋果、濃郁的巧克力、些許的奶油、甘草、微弱的香草、炭燒咖啡
P: 些許的辛香料刺激感，微量的橘皮苦與微澀感，甜中帶鹹，橡木辛香、薑、黑胡椒、柑橘皮、煙燻、微量的薄荷、炭燒咖啡、奶油、剝殼的瓜子
F: 尾韻中~長，些許的臘質感殘留在舌面，咖啡、烏梅
合計: 88.5 分
香氣一開始就非常的強悍，但是些許的蜂蜜點綴，又有臘質感，柔化了非常剛硬的香氣，有剛中帶柔的巧妙，蓋上杯蓋靜置一下，甘草味會較為的明顯，濃郁的巧克力則是需要到後段才會較明顯。
入口厚重有著豐富的油酯，但又不失勁道，薑味有些過於明顯，橡木也有些微的突兀，後段有剝了殼的瓜子清香，減少了些許的厚重感，尾韻的續航力也不錯。
整體而言，擁有豐富的層次變化，甜、鹹、辛、甘、苦的架構，相當的迷人。
未 成 年 請 勿 飲 酒
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