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品飲: Mortlach 2007/2022 14Y #HL18293 Wine Barrel Finish 54.1% 裕酩行
時間: 2022.07.20 13:04
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 莓果、軟糖、果醬、彩虹糖、麥稈、焦糖、青草、花香
P: 微微的果酸，莓果、奶糖、青草、花香、橡木桶、糖果
F: 莓果、花香、木頭
合計: 86 分
這瓶 Mortlach 在朋友圈還蠻多人都說好喝，雖然我的酒也早已到貨許久，只是最近實在忙了點所以才較慢開瓶來喝，而在還沒開喝之前，這瓶 Mortlach 最吸引我的是使用 Wine Barrel 來過桶，因為這倒是蠻少見。
當然趁今天難得有微微空閒，二話不說立馬開瓶喝一杯，聞香時馬上就有莓果與軟糖還有果醬浮現，不過最特別的是有彩虹糖的味道，再醒一下又有麥稈與焦糖香，最後再點綴些青草和花香。
喝一口在嘴裡的滋味有些果酸，然後這酸感也剛好呼應搭配莓果奶糖的香氣，只是我沒想到喝在嘴裡時也同樣帶有些花香味，所以這不禁讓我好奇這酸甜的口感和莓果以及花香是否就是紅酒桶所賦予的味道？
我不知道大家對這瓶的感受是什麼，但我細品完後，會覺得這瓶酒開了後還可以再等待一段時間，因為現在它的表現與狀況對我而言是明顯還沒甦醒，所以開瓶先喝個幾杯知道味道與風味，也覺得醒開後會表現的更精采，如果你覺得現在已很棒的話，那醒開來後你應該會更喜歡。
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