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貴州鴨溪窖 窖藏 濃香型 小批量勾調 52% 500ml 個人註記 乙 品味型 Facebook
說到鴨溪窖就想到之前參加的鴨溪窖專場品酒會，而那場品酒會到現在我的品飲紀錄都還沒補上，而樣品也依舊完好如初，看來真該找時間再來好好細品鴨溪窖一番，要不然還就真可惜了這些酒。
我聞著鴨溪窖這瓶窖藏小批次酒香是柔甜的水梨果香，然後有些豆味與泥香，而香氣的個性還真是內斂溫馴，不是走狂野路線的濃香風格，同時更有趣的是讓我覺得香氣算是濃香型裡相對偏細的風格，之後還會有蘇打餅與蜜棗果甜味，但還是要說這瓶酒較適合遠聞，近聞容易散失許多香氣細節。
嘗一口在嘴裡的餅乾與泥味還真是明顯，酒體算是中等的同時也讓我覺得有些雜味，而且舌面也有輕微刺激感，之後當酒液入喉後，也會有一絲皮革味浮現，對我來說會覺得協調性不是太好。
之後我又試了即開即飲，我只能說即開即飲喝在嘴裡相對會比細品慢飲更有明顯的刺激感，但優點是喝在嘴裡的雜味也較少，可以說即開即飲與細品慢飲各有好壞，但如果問我會不會買來喝的話，我會說喝過就好。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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